َاعلان

‏إظهار الرسائل ذات التسميات عمل. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات عمل. إظهار كافة الرسائل

الخميس، 28 يناير 2021

وصفة آية حبيب لعجينة واحدة تعملي منها تشكيلة معجنات (سندويشات، فطائر، وميني بيتزا) - الخطوات بالصور




 المكونات المطلوبة :

- ٥ أكواب دقيق

- ٣ ملاعق كبيرة سكر 

- ٢ معلقة كبيرة خميرة فورية 

- ٢ كوب ماء دافئ

- ثلث كوب زيت نباتي

- ربع ملعقة صغيرة ملح


الخطوات : 

1. اذابة السكر والخميرة في الماء الدافئ ونتركها جانبا.



2. في وعاء كبير يتم اضافة كل المكونات وعجنها جيدا حتى الحصول على عجينة ناعمة متماسكة القوام.









3. ترك العجينة تختمر في مكان دافئ خلال مدة من 45 الى ساعة حتى يتضاعف حجمها.



4. تحريكها باليد لاخراج الهواء منها.



5. تشكيلها كما يحلو لكم. ( في هذا التطبيق تم عمل ميني برجر )



6. ترك العجينة مدة 30 دقيقة تقريبا قبل خبزها لكي ترتاح ونلاحظ زيادة في حجمها.



8. دهن السطح بالبيض ويمكن تزينه بحبة البركة او السمسم.



9. خبزها تقريبا 7 دقائق في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.



10. تُقدم.



- التطبيق الثاني : ( ميني بيتزا )










- التطبيق الثالث : ( خبز / عيش )












-  التطبيق الرابع : ( كرواسون )















المصدر : https://youtu.be/K4rgcZ3reuU

طريقة عمل عجينة الكل في واحد, عجينة متعددة التطبيقات, ميني بيتزا, عجينة الكرواسون , عجينة الكايزر , عجينة الفينو , عجينة العيش

أكمل القراءة...

الأحد، 24 يناير 2021

تحربة صهيب الدسوقي الذي حول من هندسة الى الموشن جرافيك وربح أكثر من 2000 دولار وهو في الجامعة

 

شخص سعيد يربح أموال من الإنترنت وتسقط عليه أموال من السماء


كنت طالب في الثانوية الأزهرية ولدي شغف كبير للإلتحاق بكلية الهندسة ، ولكن لماذا تحديدا مهندس وكيف ، لم أكن أعرف وقتها ، فما كان يشغلني هو أن أصبح مهندس فقط ، وبالفعل إلتحقت بكلية هندسة بمجموع أعلى من المطلوب بدرجة وأعلى بعشر درجات من السنة التي تسبقها.


وعند دخولي الكلية وفي الترم الأول كنت تائهاً لا أعرف ماذا أفعل ولماذا ، فكنت أدرس مواد حفظ وأشياء غريبة غير الذي كنت أتوقعه ، وقد تجاوزت ذلك بأنه شيء عادي يجب أن يكون في بداية كل شيء جديد ، وعند إختيار التخصص الداخلي قمت بكتابة قسم مدني ثم قسم ميكانيكا وتم قبولي بقسم مدني.


إنتهت السنة الأولى بحمد الله بتقدير جيد ، وفي ذلك الوقت كنت شغوف بالكمبيوتر، وكيف أن هناك أشخاص يستطيعون تحقيق دخل لهم من خلال الإنترنت، فكيف ذلك ؟ وماذا يفعلون ليربحوا تلك الأموال ؟ وماذا يفعلو لتتحول لهم الأموال التي حققوها ؟ وأسئلة عديدة أحاول البحث عن إجابة لها، وأريد أن أكون مثل هؤلاء الأشخاص ، وقد كانت فكرة الربح من الإنترنت وقتها غير معروفة بقدر كبير ومن يعملون بها لا يشاركون تجاربهم مع الآخرين، واستمر ذلك حتى وجدت محاضرة للمهندسة سمر صبحي بالجامعة العربية المفتوحة عن العمل الحر ، وبالفعل ذهبت الى تلك المحاضرة ، ولحسن حظي وجدت ما أريد بالفعل ، فوجدت يعملون بالفعل من خلال الإنترنت ويحققون مبالغ مالية جيدة وفي المنزل ، فشعرت وقتها أن هذا هو حلم حياتي وأن ذلك مناسب لي.


وبالفعل قمت بأول تجربة لي وفي خلال أسبوعين قمت بالتسجيل في موقع oDesk (Upwork حالياً) وحصلت على أول عمل لي والذي كان عبارة عن (مساعد إفتراضي - virtual assessment)، حيث كنت أساعد شخص في كتابة المحتوى الخاص بموقعه ، فكنت أتصفح موقع يوتيوب عن فيديوهات مضحكة وكنت أشاركها في موقع هذا الشخص مع كتابة وصف جذاب متوافق مع السيو وعنوان للفيديو (لم أكن أعلم وقتها ما هو السيو – SEO فقمت بالبحث عنه وتعلمته) ، وكان ذلك لمدة شهر ونصف بمعدل 5 دولار في الساعة وكنت اعمل 10 ساعات في الأسبوع أي 50 دولار في الأسبوع بمعنى 200 دولار في الشهر، وهذا المبلغ (1600 جنية مصري) بالنسبة لي كطالب كان جيد جدا جدا.


وبعد شهر ونصف لم يستمر العمل هذا الشخص فقط إعتذر عن عدم قدرته للدفع أكثر من ذلك وقد عبر عن إمتنانه بالعمل معي، وبدأت بالبحث عن عمل آخر لكن طالت الفترة دون عمل ، ومن هنا قررت تعلم شيء جديد وبعد بحث كان الموشن جرافيك، وقمت بالإستراك في ورشة عبر فيسبوك ، ثم اشتركت في ورشة المهندسة سمر صبحي لتعلم إليستريتور ، ثم تعلمت الفوتوشوب من مهندس محمد عمر ، وكنت سعيد وأنا أتعلم تلك البرامج والمهارات الجديدة وأجد نفسي في ذلك.


وبالعودة الى الكلية كان علي الإختيار بين قسم مدني وقسم ميكانيكا ، وكنت وقتها أحب الميكانيكا ، لذلك قدمت التماس للتحويل من قسم مدني الى قسم ميكانيكا ، وفي ذلك الوقت قد نصحني شخص بأن العمل بجانب الدراسة في ذلك القسم صعب بعض الشئ وذلك على عكس قسم مدنى فيمكنك تعلم شيء أو العمل بجانب الدراسة في ذلك القسم ، ووقتها قمت بتمزيق ورقة الإلتماس وأكملت في قسم مدني ، ومن سنة أولى حتى رابعة كان تقديري جيد فلم أكن مقصر في دراستي بجانب عملي.


ومن السنة الأولى في الكلية حتى الثالثة كنت أعمل في موقع oDesk من خلال عمل الفيديوهات وإنشاء قوالب والمونتاج وغيرها من الأعمال، وهي الفترة التي حققت فيها 2000 دولار.


بعد السنة الثالثة في الكلية ، قمت بالعمل في شركة بالمعادي بجانب دراستي بدوام جزئي، فكنت أذهب للجامكعة أحضر محاضراتي ثم أذهب للعمل ثم أقوم بالمذاكرة وهكذا، وبعد شهر عُرض علي عمل من قبل شركة كبيرة بالزمالك ، فذهبت وعملت بها وكنت أعمل تقريبا 6 ساعات ، وقد وفقني الله في ذلك.


وأثناء فترة عملي وتعلمي أكثر عن الموشن جرافيك كان لدي شغف بمشاركة المعلومات حتى ولو بسيطة للناس ، بسبب وجود صعوبة في تعلم ذلك المجال وقتها وقلة المصادر، فقمت بالإشتراك في جروب (Freelance for arab) للمهندسة سمر صبحي، فبعد أن كانت هي من تعلمني أصبحت أشاركها في العمل على الجروب، ثم أنشأت قناة "فكرة" على يوتيوب عام 2016م .


تخرجت من الكلية وكنت وقتها (بين نارين) ، هل أُكمل العمل كمهندس مدني أو العمل كـ (2D Animator) كما كنت أعمل في الشركات أثناء الدراسة، وكان قراري الذي أخذته هو إكمال مسيرتي في العمل في مجال الموشن جرافيك والذي استمر معي حتى الآن، وهو قرار سعيد أنى اتخذته وأحمد الله على ذلك.



أكمل القراءة...

مميزات وعيوب العمل الحر | تجربة صهيب الدسوقي في الفريلانس

شخص سعيد لأنه يربح من الإنترنت


في هذا الموضوع يقدم لنا ( صهيب الدسوقي ) تجربته في العمل الحر ويقدم لنا مميزاته وعيوبه وهى :


 أولاً : مميزات العمل من خلال الانترنت :


1- إمكانية إختيار نوع العمل والمكان والوقت ، حيث يمكن إختيار عمل بدوام كامل أو عمل بدوام جزئي، و يمكن إختيار العمل في المنزل أو في الحدائق أو أي مكان يناسبك، و يمكن العمل في الصباح أو المساء أو أي وقت يناسبك.

2- أنت الذي تحدد سعر العمل الذي تقدمه ، وذلك من خلال تحديد متوسط سعر السوق وتحديد سعر مناسب لك.

3- من السهل في البداية في العمل من خلال الإنترنت ، وذلك عن طريق دائرة معارفك وعلاقاتك على وسائل التواصل الاجتماعي ، مثل Facebook و Linkde in أو حتى على مواقع الفريلانس.

4- كلما قمت بتطوير معداتك وأدواتك ومهارتك سيعود عليك دائماً بالفائدة.

5- حرية إختيار إتمام العمل أو لا ، فمثلا إذا طُلب منك عمل تصميم يتضمن زجاجة خمر وهو أمر مخالف لعقيدتنا ، يمكنك بسهولة الإعتذار عن ذلك العمل وعدم إتمامه ، وذلك على عكس وجودك في شركة يحكمها قوانين ولوائح ستجبرك على تنفيذ ما يتم طلبه منك حتى وإن لم يكن مناسب لمعتقداتك وآرائك.

6- حرية تنفيذ العمل المطلوب منك بالطريقة التي تراها مناسبة ، على عكس العمل في شركة ستكون مقيد بالطريقة التي ينفذون بها هذا العمل.


ثانياُ : عيوب العمل من خلال الانترنت :


1- يجب تحديد وقت لإنجاز العمل المطلوب منك.

2- الدخل غير المنتظم ، بمعنى أنك قد تنفذ في شهر 10 طلبات وشهر آخر تنفذ طلب واحد فقط ، أو تعمل في شهر مقابل 1000 دولار وشهر آخر مقابل 20 دولار فقط.

3- صعوبة في ضبط أولوية العملاء عند العمل على أكثر من طلب في نفس الوقت ، فقد يكون مطلوب منك تنفيذ طلبين لعميلين مختلفين وفي نفس الوقت ، عندها ستجد صعوبة في تحديد وقت العمل لكل منهم وأي منهم سيحتاج وقت أكثر.

4- ستكون مسئول عن الوظائف الأخرى التي كانت الشركة توفرها لك ، بمعنى أنك ستقوم بإصلاح أي عطل في جهازك وعلى نفقتك ، وأنت من تسوق لنفسك ، وأنت المسئول عن عملية إستقبال الأموال والتأكد من ذلك .

5- ستبدأ بتنفيذ أعمال بمقايل مادي ضئيل الى حد ما ، وذلك حتى تستطيع تنفيذ أكثر من عمل والحصول على تقييمات من العملاء ، وهو الذي سيجعلك فيما بعد تحقق المبالغ الكبيرة التي تحلم بها.


أكمل القراءة...

الاثنين، 4 يناير 2021

طريقة عمل الرمل السحري في المنزل - الخطوات بالصور

- يطلق مصطلح الرمل السحري على الرمل الذي لا يبتل عند إختلاطه بالماء ، وعند إخراجه من الماء يحتفظ بحالته الجافه .
،وللتعرف على طريقة عمل الرمل السحري ، ينبغي أولاً معرفة الخاصية المسئولة عن إعطاء الرمل هذا التأثير ،فتلك الخاصية تسمى خاصية الـHydrophobic وهو مصطلح يطلق على المواد التي لا تختلط بالماء لأنها عديمة القطبية .
ومن أشهر المواد الهيدروفوبيك هي الشحوم والزيوت و السيليكونات .







- الأدوات والمواد المستخدمة :

- رمل عجمي ناعم .




- مصفاة .


- مادة هيدروفوبيك ( ملمع أحذيه Neverwet  يمكنك شراؤه من هنا https://bit.ly/2KZVHX3 )


- أطباق فويل .
* ملحوظة : تم تجربة مواد أخرى ولكن كانت بدون نتيجة مثل سبراي الأحذية الشمواه ، ملمع الأسطح ، بليدج لتلميع الأثاث .


- الخطوات :

1-  يتم استخدام المصفاة لتصفية الرمل العجمي من أي شوائب ، مع مراعاة فرد الرمل على طبق الفويل كله .



2-  يتم رش طبقة من الملمع على الرمل ، مع مراعاة تغطية السطح بالكامل .



3- ترك الرمل ليجف لمدة ساعة في الشمس ، أو لمدة 24 ساعة في مكان مغلق ،ولكن يفضل 24 ساعة كما هو مذكور على العبوة .



* ملحوظة : يتم تكرار رش الرمل مرتين خلال مدة الـ24 ساعة ، مع مراعاة تقليب الرمل في كل مرة .


4- يتم تجربة وضع الرمل في المياه ،وستجد أن الأمر قد نجح بالفعل ،وأصبح الرمل رمل سحري .









المصدر : https://youtu.be/1QEGKLmGCl8


أكمل القراءة...

السبت، 2 يناير 2021

تجربة ختم القرآن الكريم كله في ركعه واحده

الفلوجر أحمد صبري

هذه التجربة قام بها الفلوجر المصري أحمد صبري وفي حديثه عن تجربته قال : أنا قررت ان شاء الله إني أختم القرآن كله 30 جزء 60 حزب 240 ربع 6236 آيه في ركعه واحده بس .
ويروي تجربته قائلاً : زي ما معظمكم عارف أنا كنت في الأزهر لحد سنة ثالثه إعدادي ، وأخدنا في السيرة إن سيدنا عثمان بن عفان كان بيختم القرآن في ركعه واحد بس ( ركعه الوتر ) ، كانت دماغي حرفياً بتلف ، كطفل طبعاً ومليان فضول ، إزاي الموضوع ده حصل ، وفرضاً لو الوقت كفى ، فإزاي كان بيخشع طول فترة القراءة دي أياً كانت عدد الساعات يعني ، والموضوع حيرني أكتر وأكتر كمان لما سمعت إن الرسول صلى الله عليه وسلم في حديث عنه بيقول : " لم يفقه من قرأ القرآن في أقل من ثلاث " ، يعني لو قرأت القرآن في أقل من ثلاث ليالي فالخشوع والتركيز مش هيكون كامل ومش هاتفهم القرآن كله يعني هتبقى بتقرأ وخلاص ، وطبعاً مفيش تناقض هنا ،لأن الرسول صلى الله عليه وسلم بيقول : " لم يفقه " ، يعني مش هايعرف يفقه القرآن كله وهو بيقرأه لكن ثواب القراءة ثابت طبعاً مش مشكله .

1- أول نقطة إختيار الوقت : طبعاً الشتا دخل فالعشاء بتأذن الساعه 6.5 أعتقد والفجر بيأذن الساعة 5 أو 5 إلا عشره فا في مسافه أعتقد كافية جداً للقراءة ، فاخترت الوقت مابين العشاء والفجر .

2- ثاني حاجه كانت إختيار المكان : أنا كان نفسي أعمل الموضوع ده في مسجد بصراحه ( كان من الصعب عمل ذلك بسبب الكورونا ) ، وما كانش ينفع برضه أعملها في البيت بتاعي نهائي ، ولاد اختك عايزين يلعبوا معاك وتعالى اتعشا والكلام ده كله ، فقمت مسافر اليوم اللي بعده على طول للمنوفيه ،لينا بيت عيله هناك ، ماكنش فيه أي حد .

3- بدأت الصلاة بعد صلاة العشاء بشوية ( الساعة 7 وربع بالضبط ) ، وطبعاً فضلت ماشي عادي جداً ،وما كانش فيه أي مشاكل خالص لحد ما وصلت لسورة الأعراف ، بدأت رجلي توجعني ، اللي هو كنت عمال أفكر لما رجلي وجعاني دلوقتي أومال يعني بعد شوية اللي هيحصل ، وكنت بصراحة في سورة الأعراف ناوي أبطل الـVlog وكان هيبقى Vlog  فاشل ، لكن بعد كده في آخر سورة الأعراف حصلت حاجه كنت ناسيها تماماً وهي سجدة التلاوة يا جماعه ، سجدات التلاوة هي محطات الراحة بتاعتك في القراءة ، في سورة ص بدأت تظهر عليا حركات لا إرادية ، اللي هو رجلي كانت عماله تتشنج وضهري انت عارف لما تبقى في مصلحة حكومية في طابور طويل جداً ،ونقطة العرق تنزل على ضهرك بالبطيء كده ، ده كان الإحساس من سورة ص لحد الآخر ، والمشكلة كمان الأكبر لما وصلت لسورة النجم ، دي كانت آخر سجده والسجده اللي جايه بعدها كانت في سورة الإنشقاق ، يعني آخر 3 أجزاء ،اللي هو انت بتجيب آخرك وتشحط ،ماكنش فيهم ولا سجده فكان الموضوع صعب جداً .

- المهم الحمد لله وصلنا للآخر ،ولو في أي حد مهتم انه يعيد التجربة تاني ،ماينساش يشرب مايه كتير قبلها .








أكمل القراءة...

الخميس، 31 ديسمبر 2020

طريقة عمل خبز الثوم والموتزريلا الشهي واللذيذ - الخطوات بالصور

خبز الثوم وجبن الموتزريلا
المكونات المطلوبة :
أولاً : العجينة :
- 250 جم (2كوب) دقيق متعدد الأغراض / دقيق عادي.
- 5 جم (2 ملعقة صغيرة) خميرة فورية.
- 25 غرام (2 ملعقة كبيرة) سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 42 جم (3 ملاعق كبيرة) من الزبدة المذابة غير المملحة.
- 125 مل (1/2 كوب) حليب دافئ.
- 1 بيضة مخفوقة.
- دقيق للعجن ، إذا لزم الأمر.
- 250 غ من جبنة الموزاريلا الطازجة.

ثانياً : زبدة الثوم والبصل الأخضر :
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

الخطوات :
1- إضافة الدقيق الى وعاء الخلط ثم إضافة الخميرة والسكر والملح والزبدة والبيض الى الدقيق.




2- الخلط الجيد للمكونات.



3- نقل العجينة الى طاولة المطبخ والعجن عليها مع إضافة الدقيق للعجن اذا لزم الأمر، حتى نحصل على عجينة غير قابلة للالتصاق.







4- تغطية العجينة وتركها في مكان دافئ حتى تتخمر.


5- يتم تقطيع كرات جبن الموتزريلا الى شرائح.



6- يتم فرد العجين براحة اليد.




7- تشريح العجينة بواسطة سكين حاد.




8- فرد الوجه بطبقة من البيض المخفوق (اختياري).


9- خلط مكونات زبدة الثوم والبصل الأخضر (المذكورة في الأعلى) وفردها على العجين بواسطة ملعقة.



10- توسيع الفتحات التي تم صنعها بالعجين بواسطة الملعقة.



11- توزيع شرائح الجبن داخل الفتحات.




12- رش قليل من الفلفل الأسود على الوجه.


13- خبز العجينة داخل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة من 20 الى 25 دقيقة حتى يميل الوجه الى الإحمرار.


14- تُقدم دافئة.



المصدر : https://www.youtube.com/watch?v=cw6apnnzzBA
أكمل القراءة...