 |
| رول البودينج البارد |
المكونات المطلوبة :
- كوب سكر- ثلاثة ارباع كوب طحين
- معلقتين كبار كاكاو
- 5 أكواب حليب
- بسكويت شاي مطحون (ويمكن إستبداله بجوز هند)
- 75 جم كريمة بودرة و200 ملم حليب للخلط (أقل من كوب)
الخطوات :
1. يتم خلط المكونات الجافة معاً.
2. يتم إضافة الحليب الى المكونات الجافة والخلط جيدا.
3. يتم الخلط على نار متوسطة بشكل مستمر حتى نحصل على قوام كثيف.
4. يتم فرد بسكويت الشاي المطحون على صينية.
5. يتم سكب الخليط فوق البسكويت مع توزيعه جيدا.
6. يتم تغطية البوينج بنايلون غذائي ثم حفظة في الثلاجة حتى يبرد.
7. في وعاء يتم خلط كريمة بودرة (75 جم) مع 200 ملم حليب (أقل من كوب).
8. يتم إزالة النايلون عن البودينج بعد أن برد.
9. إضافة الكريمة على البودينج وتوزيعها بشكل متساوي.
10. تقطيع البودينج لأجزاء طولية متساوية.
11. لفها كل جزء في شكل رول.
12. تُقدم.
المصدر : https://www.youtube.com/watch?v=Z6FwRXUOE9c
