فائدة ماء الارز للشعر والبشرة

من مئات السنين في دول شرق اسيا مثل اليابان والصين وكوريا مشهورة بزراعة الارز ومشهورين بانسيابية ونعومة شعرهم واليابان بالاخص تشتهر بكثرة استخدامها للارز حيث انه يتم استخدامه غالبا بدلا من الخبز حيث كانت هذه الدول تستخدم مياه الارز للشعر وهناك اقاويل بأن قبائل قديمة كانت تقوم باستخدام ماء الارز فتحافظ علي نضارته وثبات لونه وتقليل تلونه باللون الابيض حتي سن ال٨٠عام.

مكونات الأرز :

الارز يتكون من ٧٥ % الي٨٥ % نشا حيث انه يتم طبخه بنقعه في ماء مغلي لفترة وهذه المياه تحتوي علي مضادات الاكسدة وبعض المعادن وبعض الاحماض الامينية وفيتامين A ومجموعة فيتامين B مع وجود نسبة عالية من النشا في الارز.

فائدة ماء الأرز للشعر :

 تعمل علي تنعيم الشعر واعطائه لمعان وتحسين صحة الشعر بشكل عام وجعل نموه افضل وسهولة تمشيطه وتقليل هيشانه حيث أنه تم عمل بحث في 2010 توصل الي ان مياه الارز تقلل عملية احتكاك الشعر وبالتالي تقليل هيشانه  وبحث اخر وجد انه يحتوي علي مادة اسمها انتيسول حيث انها تقوي الشعر وتحسنه بشكل عام.

نتيجة استخدام ماء الأرز على الشعر :

 من قام باستخدامه وجد نتائج مذهلة وشعروا بالفرق قبل وبعد استخدامه وما يميز ماء الارز انه لايوجد به ضرر حيث انه مادة طبيعية .

طريقة استخدام ماء الارز :

يتم استخدام منقوع الارز العادي او تخمير هذا المنقوع لمدة يومين لتجد نتيجة افضل. حيث انه يتم غسل الشعر وشطفه وتدليك الشعر بمياه الارز تدليكا خفيفا وتركه لمدة تتراوح من ٢٠دقيقة الي ٢٠دقيقة وهذه العملية يتم تكرارها مرة او مرتان في الاسبوع.

ملحوظة : لايوجد ابحاث اثبتت فعاليته علي البشرة ولكن لايوجد ضرر منه حيث انه مادة طبيعية فستساعد علي ترطيب البشرة. 

المصدر : https://youtu.be/65NsMfXRcfE

أكمل القراءة...

كرات البطاطس بحشوة الجبن المقرمشة - الخطوات بالصور

كرات البطاطس بحشوة الجبن المقرمشة

المكونات المطلوبة :

- 200 جم بطاطس ( 5 حبات متوسطة الحجم )

- اعواد تنظيف أسنان

- 1/4 ملعقة صغيرة ملح

- 2 ملعقة كبيرة دقيق

- جبنة موتزريلا 

- 1 بيضة

- 20 ملم حليب

- 50 جم دقيق

- فتات الخبز / بقسماط مطحون

الخطوات :

1. يتم تقشير البطاطس.

2. تثبيت الخلل في حبات البطاطس في شكل قاعدة.

3. اضافة الماء الى اناء الطهي ثم تثبيت حبات البطاطس بشكل راسي (على قاعدة اعواد الاسنان) مع مراعاة ألا تلامس الماء.

4. تركها لمدة 20 دقيقة تنضج على بخار الماء مع اغلاق اناء الطهي.

5. رفع القدر من على النار واخراج البطاطس وهرسها جيدا.

6. اضافة الملح والدقيق والتقليب جيدا حتى الوصول الى قوام ناعم وطري.

7. تقطيع جبنة الموزريلا الى مكعبات.

8. أخذ مقدار من هريس البطاطس ووضع مكعب جبن بداخله وتغطيته وتحويله لشكل كروي.

9. وضع كرات البطاطس داخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

10. خلط البيضة والحليب في وعاء.

11. اضافة الدقيق الى الخليط وتقليبه جيدا.

12. تغليف كرات البطاطس بطبقة من خليط البيض ثم طبقة من فتات الخبز (بقسماط مطحون).

13. قلي كرات البطاطس في الزيت على حرارة متوسطة من 3 الى 5 دقائق.

14. تُقدم ساخنة مع الصلصة أو الكاتشب.

المصدر : https://www.youtube.com/watch?v=PqOH0L8b8gs&ab_channel=Nino%27sHome

وصفات سريعة التحضير - وصفات للعشاء - وصفة البطاطس المقلية المقرمشة - طريقة تحضير البطاطس المقرمشة الساخنة

أكمل القراءة...

طريقة عمل خبز الثوم والموتزريلا الشهي واللذيذ - الخطوات بالصور

خبز الثوم وجبن الموتزريلا

المكونات المطلوبة :
أولاً : العجينة :
- 250 جم (2كوب) دقيق متعدد الأغراض / دقيق عادي.
- 5 جم (2 ملعقة صغيرة) خميرة فورية.
- 25 غرام (2 ملعقة كبيرة) سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 42 جم (3 ملاعق كبيرة) من الزبدة المذابة غير المملحة.
- 125 مل (1/2 كوب) حليب دافئ.
- 1 بيضة مخفوقة.
- دقيق للعجن ، إذا لزم الأمر.
- 250 غ من جبنة الموزاريلا الطازجة.

ثانياً : زبدة الثوم والبصل الأخضر :
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

الخطوات :
1- إضافة الدقيق الى وعاء الخلط ثم إضافة الخميرة والسكر والملح والزبدة والبيض الى الدقيق.

2- الخلط الجيد للمكونات.

3- نقل العجينة الى طاولة المطبخ والعجن عليها مع إضافة الدقيق للعجن اذا لزم الأمر، حتى نحصل على عجينة غير قابلة للالتصاق.

4- تغطية العجينة وتركها في مكان دافئ حتى تتخمر.

5- يتم تقطيع كرات جبن الموتزريلا الى شرائح.

6- يتم فرد العجين براحة اليد.

7- تشريح العجينة بواسطة سكين حاد.

8- فرد الوجه بطبقة من البيض المخفوق (اختياري).

9- خلط مكونات زبدة الثوم والبصل الأخضر (المذكورة في الأعلى) وفردها على العجين بواسطة ملعقة.

10- توسيع الفتحات التي تم صنعها بالعجين بواسطة الملعقة.

11- توزيع شرائح الجبن داخل الفتحات.

12- رش قليل من الفلفل الأسود على الوجه.

13- خبز العجينة داخل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة من 20 الى 25 دقيقة حتى يميل الوجه الى الإحمرار.

14- تُقدم دافئة.

المصدر : https://www.youtube.com/watch?v=cw6apnnzzBA

أكمل القراءة...