َاعلان

‏إظهار الرسائل ذات التسميات بسيطة. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات بسيطة. إظهار كافة الرسائل

الأحد، 28 يونيو 2020

بيتزا العشر دقائق بدون عجن او تخمير او فرن - الخطوات بالصور

بيتزا العشر دقائق

المكونات المطلوبة :
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب الا ربع ماء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة حليب بودر
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة زعتر
- 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 1/4 كوب صغيرة زيت
- خليط مختلف من الجبن المبشور (رومي - موتزريلا - شيدر)
- فلفل الوان (اصفر - اخضر - احمر)
- زيتون مخلي مقطع شرائح.
- بسطرمة.
- صوص بيتزا (صلصلة + كاتشب + ثوم بودر + بصل بودر + زعتر + رشة ملح)

الخطوات :
1- اضافة المكونات الجافة الى الدقيق وخلطها معا.



2- اضافة الماء الدافئ الى المكونات الجافة وخلطها جيدا والتخلص من اي تكتلات حتى الوصول الى القوام الموضح بالصور.




3- اضافة الزيت الى الخليط السابق ومزجه جيدا.

 


 

4- ترك الخليط السابق مغطى بقطعة قماش مدة 10 دقائق.



5- تسخين وعاء طبخ علي نار هادئة ودهانه بقليل من الزيت.



6- اضافة كمية من العجين الى القدر وفردها بالملعقة.



ملحوظة : الكمية المصنوعة جاهزة لعمل 3 بيتزا بحجم صينية (مقاس 22).
7- فرد الصلصة على سطح العجين.


8- اضافة الحشو ( الجبن - الزيتون - البسطرمة - الفلفل - اي حشو آخر حسب الرغبة).





9- تغطية الصينية وتركها لمدة من 10 - 12 دقيقة حتى تنضج بشكل كامل.




10- تُقدم ساخنة.


أكمل القراءة...

السبت، 27 يونيو 2020

طريقة عمل عجينة الخشب لصناعة الاعمال الفنية الرائعة + طريقة صنع قالب سيليكون - الخطوات بالصور

موضوع اليوم نتحدث فيه عن طريقة عمل عجينة الخشب ، والتي تعتبر طريقة لإعادة تدوير بقايا الخشب ( نشارة الخشب ) ، كما سيتم عمل قالب بسيط من السيليكون لعنصر زخرفي صغير سيتم استنساخه بواسطة عجينة الخشب ، بالإضافة لتجربة صبغات وملمعات الخشب لمعرفة مدى نجاح تلك العجينة في مجال صناعة الاعمال الفنية والزخرفية الخشبية.

نموذج زخرفي مذهب على شكل وردة  تم عمله بعجينة الخشب
نموذج زخرفي تم عمله بعجينة الخشب

أولا : عمل قالب السيليكون :

1- يتم اختيار نموذج زخرفي بسيط من الخشب ، ويتم صنفرته جيدا وازالة اي زوائد بالنموذج.

وردة منحوتة من الخشب

ملحوظة : لضمان نجاح العمل بعجينة الخشب ، يجب مرعاة اختيار نموذج او قطعة خشبية بسيطة اي مسطحة ولا تحتوى على تفاصيل زخرفية معقدة ودقيقة، وذلك لسهولة انفصال النموذج بعد قولبته.

2- عمل حواجز خشبية تناسب حجم القطعة المزخرفة لاحتواء قالب السيليكون.

برواز / حاجز من الخشب

3- يتم تثبيت الاضلع الخشبية ببعضها البعض بواسطة الاصق السريع (Super Glue).

لصق قطعة من برواز خشب بإستخدام لاصق


4- تثبيت القالب الخشبي على سطح املس وذلك لسهولة ازالة القالب بعد الجفاف.


5- عزل النموذج الزخرفي الخشبي بواسطة الصابون السائل وتركه يجف.

شخص يعزل قطعة من الخشب منحوتة بواسطة صابون سائل


شخص يعزل قطعة من الخشب منحوتة بواسطة صابون سائل


6- عمل عجينة السيليكون وذلك بإضافة كمية من سيليكون الانابيب الى كمية مناسبة من المادة المالئة (النشا)، ويتم العجن جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة القوام لا تلتصق باليدين (كما يظهر في الصورة).

طبق بلاستيكي شفاف يحتوى على كمية من النشا


خلط كمية من السيليكون أنابيب مع النشا لتكوين عجينة قولبة


ملحوظة : يتم استخدام النشا كمادة مالئة بسبب الملمس الصابوني له والذي يمنع التصاق العجينة باليدين او بالنموذج المراد قولبته.

7- يتم ضغط العجينة داخل القالب الخشبي وازالة الزائد منها وتسويتها مع سطح القالب.

عجينة من سيليكون الأنابيب و النشا لعمل قالب لأي مجسم



8- يتم ضغط النموذج الخشبي داخل عجينة السيليكون وتركه لمدة ساعة تقريبا حتى تمام جفاف القالب.


وردة منحوتة من الخشب يتم ضغطها داخل عجينة سيليكون لعمل قالب

9- اخراج النموذج من القالب ، وبذلك نكون قد حصلنا على قالب من السليكون جاهز للاستنساخ.


قالب جاهز على شكل وردة من عجينة السيليكون والنشا

ثانيا : عمل عجينة الخشب :

1- اضافة نسب متساوية من النشا والغراء الابيض ونشارة الخشب مع ملعقة من الملح وكمية مناسبة من الماء.


2- خلط المكونات جيدا ثم تسخينها على النار حتى ترتفع كثافة النشا ونحصل على عجينة متماسكة القوام صالحة للتشكيل.

وعاء يحتوى على مكونات عجينة الخشب من نشا وغراء أبيض و نشارة خشب و ماء

قوام عجينة الخشب

ملحوظة : يتم زيادة نسبة نشارة الخشب اذا كانت العجينة لينة وتلتصق باليدين.

ثالثا : استنساخ النموذج الزخرفي :

1- يتم عزل قالب السيليكون بالصابون السائل ، لسهولة انفصال النموذج المستسخ من القالب.

شخص يعزل قالب السيليكون من الداخل بإستخدام الصابون السائل

2- اخذ كمية من عجينة الخشب وضغطها داخل القالب مع التسوية بقطعة خشب مسطحة.


ضغط كمية من عجينة الخشب داخل قالب سيليكون لعمل نسخة على شكل وردة


تسوية عجينة الخشب مع سطح القالب



3- فصل النموذج عن القالب.


نموذج من عجينة الخشب على شكل وردة

4- يتم ترك النموذج بعد فصله لمدة 12 ساعة حتى التأكد من تمام جفاف عجينة الخشب ، ويصل تصلب العجينة الى درجة صلابة خشب ال MDF


رابعا : اختبار استجابة النموذج للصبغات والملمعات الخشبية :

- عينة (1) : تم دهان النموذج بصبغة مائية من حب وحصى الجوز والماهوجني ثم دهانها بالسيلر ، وكانت النتيجة تشرب النموذج للصبغة بشكل جيد مثل الخشب العادي وتقبل السيلر واكتساب لمعة جيدة.

شخص يقوم بصباغة قطعة من عينة الخشب بصبغة مائية


تطبيق سيلر على قطعة مصبوغة من عجينة الخشب على شكل وردة


- عينة (2) : تم دهان النموذج بدهان بلاستيكي مائي ، وكانت النتيجة استقبال النموذج للدهان والحصول على تغطية جيدة.

قطعة من عجينة الخشب يتم دهانها ببلاستيك مائي أبيض

النتيجة النهائية للعينة (1) والعينة (2) :

عينات من مجسمات مصنوعة من عجينة الخشب على شكل ورود
عينة (1)                   عينة (2)
المصدر : https://www.youtube.com/watch?v=jc1ef1_-XcI

أكمل القراءة...