أعلن هنا

طريقة عمل الدوريتوس اللذيذ المقرمش في المنزل - الخطوات بالصور

الدوريتوس المقرمش
المكونات المطلوبة :
- 1 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1.5 كوب دقيق الأرز.
- 3 ملعقة كبيرة بودرة جبن. (أو أي نكهة أخرى حسب الرغبة)

الخطوات :
1- إضافة الماء الى مقلاة على النار.


2- إضافة الملح الى الماء.


3- ترك الماء حتى الغليان.


4- إضافة دقيق الأرز الى الماء.


5- مزج الخليط جيدا على نار متوسطة لفترة من 2 : 3 دقيقة.


6- تغطية المقلاة وتركها على نار هادئة لمدة 1 دقيقة.



7- نقل الخليط الى وعاء آخر.


8- عندما يصبح الخليط دافئ يتم عجنه حتى يتحول الى عجينة طرية اللينة القوام.




9- ترك العجينة ترتاح لمدة 5 دقائق، ثم يتم أخذ قطع صغيرة وفردها وتقطيعها على شكل مثلثات.







10- استخدام الشوكة في عمل ثقوب بالمثلثات.


11- يتم قليها في زيت ساخن على نار متوسطة.




12- رفع رقائق الدوريتوس من على النار.
ملحوظة : لن يتحول لونها الى بني او ذهبي بسبب استخدام دقيق الأرز.


13- في وعاء آخر يتم وضع مسحوق الجبن وإضافة رقائق الدوريتوس اليه مع التحريك جيدا حتى تتغلل النكهة داخلها.






14- يُقدم.


المصدر : https://www.youtube.com/watch?v=2SP_FNJWkkQ

الموضوع التالي موضوع سابق
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق
عنوان التعليق
أعلن هنا