أعلن هنا

طريقة عمل ناجتس الدجاج المقرمش الذهبي مثل المطاعم - الخطوات بالصور

ناجتس الدجاج المقرمش
المكونات المطلوبة :
- 500 جم صدر دجاج مسحب (مخلي) - مقطعة الى مربعات.
- 4 شرائح خبز أبيض (توست).
- 1/2 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل.
- 1/2 ملعقة كبيرة معجون الثوم.
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو).
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 و 1/2 ملعقة كبيرة زيت.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة حليب.
- ملح وفلفل
- 1 كوب فتات خبز جاهز.

الخطوات :
1- تجهيز شرائح خبز التوست بتقطيع الحواف.



2- تقطيع خبز التوست الى مربعات صغيرة.



3- طحن قطع الخبز الى فتات.




4- إضافة صدور الدجاج الى فتات الخبز.



5- إضافة التوابل والبهارات (الزنجبيل والثوم وصلصة الصويا و الفلفل الاسود و البابريكا والملح) مع التقليب.



6- فرم المكونات داخل المفرمة الكهربائية حتى يتحول لمعجون خشن القوام.



7- فرد الخليط على طاولة المطبخ وعجنه بالزيت حتى يتحول الى قوام ناعم.




9- فرد الخليط وتقسيمه الى مربعات متساوية الحجم.






10- في وعاء صغير يتم خلط البيضة مع الحليب مع رشة ملح وفلفل.



11- غمس قطع الدجاج في البيض وتغطيتها بفتات الخبز ووضعها في وعاء لتكون جاهزة للقلي.








12- وضعها في الفريزر لمدة قد تصل الى شهرين (في حالة الكميات الكبيرة) ويمكن وضعها حتى تتجمد فقط وتكون جاهزة للقلي على الفور.
13- يتم قليها في وعاء به زيت ساخن.






14- تُقدم.



المصدر : https://www.youtube.com/watch?v=njJ8FQXZmcE
الموضوع التالي موضوع سابق
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق
عنوان التعليق
أعلن هنا