أعلن هنا

الطريقة الصحيحة لعمل البطاطس الشيبسي - الخطوات بالصور

شرائح بطاطس محمرة

المكونات المطلوبة :
- 4 حبة بطاطس
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 4 ملعقة كبيرة خل
- 1/2 لتر ماء مثلج

الخطوات :
1 - تقشير البطاطس وغسلها بالماء.


2 - تقطيع البطاطس لشرائح رقيقة بواسطة المبشرة اليدوية أو الماكينة الخاصة بذلك.






3 - إضافة الكركم والكاري والملح والخل والماء المثلج ثم نقلب.





4- نترك البطاطس حتى تختفى برودة الماء المضاف اليها.


5- تصفية البطاطس من الماء.


6- وضع شرائح البطاطس بين قطعتىين من القماش وتجفيفها من الماء جيدا.



7- تحمير شرائح البطاطس في زيت ساخن على النار.




8- تُقدم.

المصدر : https://www.youtube.com/watch?v=wKD6Cgc-Q48
الموضوع التالي موضوع سابق
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق
عنوان التعليق
أعلن هنا