وصفة حلقات البصل اللذيذة والشهية المحشوة بالجبن - الخطوات بالصور

حلقات البصل بالجبن

المكونات المطلوبة : 
- قطعتين جبن موزرايلا (200 جم)
- 3 حبة بصل كبيرة
- 1 كوب دقيق (150 جم)
- 1 كوب ونصف فتات الخبز (بقسماط) (200 جم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة بابريكا
- رشة فلفل أسود
- 4 بيضة

الخطوات :
1- يتم تقطيع جبن الموزرايلا لشرائح رقيقة بعض الشئ.

2-تجفيف الجبن بين طبقتين من المناديل الورقية.

3- تقطيع البصل الى حلقات بسمك 1 سم تقريبا.

4- فصل الحلقات عن بعضها.

5- وضع كل حلقتين بصل داخل الأخرى.

6- ملء الفراغ بين كل حلقتين بشرائح الجبن.

7- تجميد حلقات البصل داخل البراد (الفريزر) لمدة ساعة.
8- إضافة الملح والبابريكا والفلفل الأسود الى فتات الخبز ونخلط.

9- خفق البض في وعاء.

10- تغليف حلقات البصل بطبقة من الدقيق ثم طبقة من البيض ثم طبقة من فتات الخبز ثم بيض ثم فتات الخبز مرة أخرى.

11- تسخين زيت على النار وووضع حلقات البصل في الفريزر أثناء ذلك الوقت.
12 - تحمير حلقات البصل في الزيت الساخن.

13- رفعها من الزيت عند الوصول للون الذهبي وتجفيفها من الزيت بواسطة المناديل الورقية.

14- تُقدم.

المصدر : https://www.youtube.com/watch?v=ke-Mu3Lv_ug